Ensalada de Granny Smith con Almendras, Parmesano y Vinagreta de Miel y Mostaza
15,00€
Alérgenos
Ensalada de Pera y Gorgonzola con Nueces Pecanas Especiadas
14,00€
Alérgenos
Ensaladilla Casera De Gambas
Tapa
4,20€
Media
8,00€
Ración
14,50€
Alérgenos
Crema De Salmorejo Con Iberico
Tapa
3,00€
Ración
7,00€
Alérgenos
Pimentada Con Camarones y Huevitos de Codorniz
Tapa
7,00€
Ración
15,50€
Alérgenos
Jamon Iberico De Bellota
Media (50 gr.)
13,00€
Racion (110 gr.)
22,00€
Alérgenos
Gambas Blancas De Huelva
Media (150 gr.)
14,50€
Racion (250 gr.)
24,00€
Alérgenos
Tataki de Atún Rojo Salvaje y Vinagreta de Piña y Menta
ESTE PESCADO HA SIDO PREVIAMENTE CONGELADO
21,00€
Todo el Atún que Trabajamos en Nuestra Carta de Nuestro Proveedor GADIRA, Certificando la Máxima Calidad del Mercado.
Atún Rojo Salvaje de Almadraba Ultracongelado a -45º
Alérgenos
Tartar de Atún Rojo Salvaje, Mango, Rabanitos y Ajo Blanco de Coco
ESTE PESCADO HA SIDO PREVIAMENTE CONGELADO
19,00€
Todo el Atún que Trabajamos en Nuestra Carta de Nuestro Proveedor GADIRA, Certificando la Máxima Calidad del Mercado.
Atún Rojo Salvaje de Almadraba Ultracongelado a -45º
Alérgenos
Brioche de Atún Rojo Salvaje, Ensalada Crujiente y Salsa Kimchinesa
ESTE PESCADO HA SIDO PREVIAMENTE CONGELADO
19,00€
Todo el Atún que Trabajamos en Nuestra Carta de Nuestro Proveedor GADIRA, Certificando la Máxima Calidad del Mercado.
Atún Rojo Salvaje de Almadraba Ultracongelado a -45º
Alérgenos
Tabla de Quesos Curados con Membrillo y Pan de Pasas
Media
11,50€
Racion
18,00€
Alérgenos
Foie Rebozado en Pistachos con Mermelada de Higos Secos y Culis de Manzanas
Media
14,00€
Racion
24,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Cacahuetes, Soja, Frutos de Cáscara.
Croquetas de Espinacas, Roquefort, Nuecs y Miel
Tapa
6,00€
Ración
15,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Soja, Sulfitos.
Croquetas de Carne del Puchero con Emulsión de Hierbabuena
Tapa
6,00€
Ración
15,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Soja, Semillas de Sésamo, Sulfitos.
Puerros Horneados, Salsa de Yogur y Lima con Vinagreta de Tomates y Frutos Secos
14,50€
Alérgenos
Gyozas de Pluma Ibérica y Shiitake
Tapa
7,50€
Ración
13,00€
Alérgenos
Gyozas de Choco, Langostinos y Pak Choi
Tapa
7,50€
Ración
13,00€
Alérgenos
Revuelto Campero (Espárragos, Shiitake y Jamón Ibérico)
15,00€
Alérgenos
Revuelto de Pulpo Dorado con Patatas Dado y Alioli Suave
15,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
Revuelto Serrano con Aroma de Trufa
14,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sulfitos.
Arroz Negro Con Alioli de Lima
16,50€
Alérgenos
Risotto de Rabo de Toro con Setas
15,00€
Alérgenos
Fideuá de Mariscos con Alioli
Para 2 personas
26,00€
Alérgenos
Presa Ibérica
19,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
Solomillo de Ternera Gallega con Patatas Dólar y Mojo Picón
24,00€
Alérgenos
Carrilleras IBéricas al Cabrales, Patatas Dólar y Pimientos del Padrón
16,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Huevos, Pescado.
Falsa Milhojas de Presa Ibérica, Jamón Ibérico y Emulsión de Ajo Tostado
24,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Huevos, Pescado.
Medallones de Solomillo Ibérico a la Pimienta con Patatas Dólar y Arroz Salteado
16,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Huevos, Pescado.
Tarta de Queso y Galletas Lotus
6,00€
Alérgenos
Espuma de Arroz con Leche y Torta de Inés Rosales
5,50€
Alérgenos
Brownie con Nueces y Espuma de Mascarpone y Frambuesas
6,00€
Alérgenos
Volcán de Chocolate con Crema Inglesa de Vainilla
6,50€
Alérgenos
Wafles Chips, Helado de Vainilla al AOVE y Topping de Frutas
